キノコたっぷり!ドレッシングでしそパスタ

naopam
naopam @cook_40057202

できるだけパスタの量は控えて・・・でもお腹一杯食べたい!!じゃあきのこに頼っちゃお♡アッサリなんだけど風味のあるパスタ。
このレシピの生い立ち
カロリーを控えてボリュームアップしたパスタが食べたくて。余りがちなドレッシングを活用してみました。

キノコたっぷり!ドレッシングでしそパスタ

できるだけパスタの量は控えて・・・でもお腹一杯食べたい!!じゃあきのこに頼っちゃお♡アッサリなんだけど風味のあるパスタ。
このレシピの生い立ち
カロリーを控えてボリュームアップしたパスタが食べたくて。余りがちなドレッシングを活用してみました。

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材料

1人分
  1. パスタ麺 70g
  2. 玉ねぎ 小1/4個
  3. しめじ 1/2株
  4. まいたけ 1/3株
  5. その他しいたけえりんぎなど お好みでプラス☆
  6. リブ 小さじ1/2
  7. にんにく 1~2かけら
  8. バター 小さじ1/2
  9. しそ 4~5枚
  10. 青じそドレッシング 大さじ1
  11. 醤油 小さじ1/2
  12. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    パスタは指示どおりにゆでる(私は専用容器でレンジでチン☆)

  2. 2

    フライパンにオリブ油、にんにくを熱し、香りが出たらきのこと玉ねぎを炒める。

  3. 3

    具がしんなりしてきたら醤油で味付け。

  4. 4

    ゆで上がったパスタをフライパンに加え、ドレッシングであえてバターで風味をつける。

  5. 5

    千切りにしたしそを加え、黒胡椒をふってできあがり☆

コツ・ポイント

※私はできるだけ減塩したいので薄味にしています。好みで醤油の量を調整してくださいね。
※油も控えめになってます。物足りない方は足してください。

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naopam
naopam @cook_40057202
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決して得意ではなかった料理ですが・・・夫のため、娘のため!!日々研究しております。
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