春色ロールケーキ
クアッカワラビー @cook_40041154
苺がごろごろ入ったピンクと白の春らしいケーキです。チョコの羽なんかつけてみたら女の子受けはばっちり！…だといいですよね
このレシピの生い立ち
春というかもう初夏ですけどｗｗ苺が130円だったので駆け込みでつくりました。ついでに冷凍庫でいつの間にか粉々になっていた可哀想なパイを救済するという任務を…いやでもパイが半端に余った時は焼いて冷凍しておくとこういう時に便利かもしれませんよ
春色ロールケーキ
苺がごろごろ入ったピンクと白の春らしいケーキです。チョコの羽なんかつけてみたら女の子受けはばっちり！…だといいですよね
このレシピの生い立ち
春というかもう初夏ですけどｗｗ苺が130円だったので駆け込みでつくりました。ついでに冷凍庫でいつの間にか粉々になっていた可哀想なパイを救済するという任務を…いやでもパイが半端に余った時は焼いて冷凍しておくとこういう時に便利かもしれませんよ
作り方
- 1
スポンジを焼いたらラップをかけて冷ましておく。ID:17615536でも載せてますが皆さんお気に入りのレシピで。
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- 2
ホイップした生クリームをぬって苺を並べる。
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- 3
くるくる巻いてラップでくるんだら冷蔵庫で冷やしておく。
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- 4
側面に薄くクリームをぬって砕いたパイをペタペタ貼り付けておく。
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- 5
ラズベリーをレンジで柔らかくして網で濾して種を取り除く。
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- 6
あまった生クリームにラズベリーのソースを混ぜてモンブランの口金で絞る。
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- 7
ホワイトチョコで描いて冷やし固めた羽と苺を飾って完成。おつかれさまでした
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コツ・ポイント
ラズベリーは生クリームの量で調整してくださいな。我が家の天板は25×35㎝なので半分に切って2本にしました。生クリームは1/4ほど余った分を飾りに使ってます。ホワイトチョコが余ってたらクリームの方に入れるとおいしいですよー
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18067743
