キュウリの短冊

信子さん
信子さん @cook_40042883

問答無用においしいと言われています
このレシピの生い立ち
キュウリをこうして食べたかった。おいしいのでしょっちゅう。

キュウリの短冊

問答無用においしいと言われています
このレシピの生い立ち
キュウリをこうして食べたかった。おいしいのでしょっちゅう。

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材料

2人分
  1. キュウリ 3本
  2. アジシオ 適量(5振りぐらい)
  3. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    キュウリは必ずこう切ります。端を落として3等分ぐらい

  2. 2

    このようにスライスします。短冊状。
    そしてアジシオを全体に振りかけ、1時間置く

  3. 3

    クタクタになるので、ざっと水気を切って、醤油を回しかけます。

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信子さん
信子さん @cook_40042883
に公開
非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッドを見ているそうで嬉しいです。何より震災で見たのは、お金があっても食べ物が買えない、という現実、なにがなんでもみんなでちゃんとごはん食べようと、本当に思いました。本やテレビからのヒントももらって、自分作って確認して、素人のできる範囲や、注意点を、自分のメモとしてアップしています。
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