野菜嫌い対策カレー☆これで克服しました！
くるみﾝ @cook_40121621
頑固な野菜嫌い…健康の為にも食べてほしくてわが家は いっつも 隠し野菜戦法〜
このレシピの生い立ち
まれにみる野菜嫌いの息子たち(-.-;) 育ち盛りに、どうにか野菜を食べさせたくて工夫しました、全部見えなくするのではなく、少し見えるようにしたのは大人の為と（笑）野菜に打ち勝ってほしい気持ちもあるからでした〜
野菜嫌い対策カレー☆これで克服しました！
頑固な野菜嫌い…健康の為にも食べてほしくてわが家は いっつも 隠し野菜戦法〜
このレシピの生い立ち
まれにみる野菜嫌いの息子たち(-.-;) 育ち盛りに、どうにか野菜を食べさせたくて工夫しました、全部見えなくするのではなく、少し見えるようにしたのは大人の為と（笑）野菜に打ち勝ってほしい気持ちもあるからでした〜
作り方
- 1
ジャガ芋は煮くずれしない食べやすい大きさに切る、たまねぎは一個みじん切り、半分は少し大きめに切る
- 2
にんじんはすりおろす、半分気持ち大きめに切る。玉葱も同じ、すべてを見えないようにせず食べられる練習のために切り方を変える
- 3
玉葱を透き通るまで炒め→肉と野菜を入れ炒め→フードプロセッサーもしくはみじん切りしたﾌﾞﾛｯｺﾘｰを入れる
- 4
20分煮込む 火を止めﾙｰ入れて15分煮込む。しばらくして火を止め牛乳生クリームを入れ煮込む
- 5
翌日は カレースパゲティにしたり カレードリアを作りました☆
コツ・ポイント
すべて野菜を見えなく細かくするのでなく、将来的には食べられるように 普通の大きさにも少しはするのがコツです♪
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