次の日もふわふわ。おいしい基本のパン生地
くーたんさん @cook_40125450
次の日でも美味しい。ケーキ屋さんもビックリ。試行錯誤の力作です。必ずリピします。
このレシピの生い立ち
次の日手作りパンって固くないですか？？
試行錯誤でできた生地です。
アプリでひらく作り方
- 1
イースト以外の材料をホームベーカリーに入れ、パン生地にセットする。
イーストはイーストの入れるところに入れる。 - 2
取り出し16分割する。大体、３７ｇぐらいずつにし、ベンチタイム15分
- 3
パン形成する。
二次発酵４０℃２５分 - 4
卵を塗り、トッピング。ゴマ、アーモンドなどなど。
- 5
２００℃１０分で焼いたらできあがり。
- 6
今回はクリームパン作りました。最高です。
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コツ・ポイント
必ず計量してください。アンパンや、総菜パンでもかなりおいしいですよ
リアクション
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