余りご飯deチーズチヂミ
おのりとん @cook_40098007
お家の炊飯器にチビッと残った余りご飯。これでおつまみが作れたらと思って作りました。なかなか簡単に出来ました♪
このレシピの生い立ち
ご飯が微妙に余ってるし、ちょっとおつまみ作りたいし。と思っていた時に、明治北海道十勝カマンベールチーズが！で色々考えて作りました（＾＾）ｖ
余りご飯deチーズチヂミ
お家の炊飯器にチビッと残った余りご飯。これでおつまみが作れたらと思って作りました。なかなか簡単に出来ました♪
このレシピの生い立ち
ご飯が微妙に余ってるし、ちょっとおつまみ作りたいし。と思っていた時に、明治北海道十勝カマンベールチーズが！で色々考えて作りました（＾＾）ｖ
作り方
- 1
ボールにご飯、卵を入れ混ぜます。お好みで塩、胡椒を入れても良いです。
- 2
１のボールに薄力粉を入れて、粘り気が出るぐらいまで混ぜます。
- 3
軽く熱したフライパンにサラダ油を少々多めにひき、ボールの中身をフライパンに薄めに広げます。
- 4
生地の上に２～3等分に切ったチーズを乗せ、中火で焼きます。
- 5
片面が焼けたらひっくり返します。その際に生地をぐっと押し付けてます。
- 6
両面焼けたら、仕上げに軽くゴマ油を入れて出来上がりです。※ゴマ油がなければそのままでもＯＫです。
コツ・ポイント
手順１で「お好みで塩、胡椒を入れても」と書いていますが、チーズのブラックペッパーが効いているので入れなくても大丈夫です。タレなどをつけずに食べる方が、スパイシーな味が楽しめます♪
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