油を熱したフライパンに、なるべく細い千切りにした人参を入れ、全体に油がまわるまで軽く炒めます。

醤油を入れて全体をひとまぜし、蓋をして5分ほど蒸します。

仕上げに★を入れ、ひとまぜ。

完成です。仕上げに粉末アーモンドをふっても。

千切りには千切り用のスライサーを使っていますが、お好みで。