懐かしいおじや

ヘレナ☆
ヘレナ☆ @cook_40107129

あたたまる味ですよ♪
このレシピの生い立ち
風邪を引いたとき親がよく作ってくれたものです。

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材料

2人分
  1. 卵(Mサイズ) 2個
  2. 温かいご飯 お茶碗2杯分
  3. だし汁 150㏄
  4. 塩・しょうゆ 各少々
  5. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    卵は溶いておきます。

  2. 2

    鍋にだし汁を熱してご飯を入れ、少し煮汁が残る程度煮詰め、溶き玉子を回しいれます。

  3. 3

    火を止め、醤油、塩で味を調えます。器に盛り、青のりをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

※玉子のかたさはお好みで調節してください。
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現在まで約15年間にわたり、SNSやブログで料理日記的な情報交換をしています。仕事から帰ってからの短時間でいかに簡単においしいごはんを作るか、試行錯誤から生まれたレシピ、おいしくなるちょっとしたコツ、反響の大きかったものを中心に日々更新しています。 経歴/料理本出版-電子書籍 oixiレシピエ　川崎大師ご当地グルメ資格/ベジタブル＆フルーツマイスター　耳ツボダイエットアドバイザー取得
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