ほっこり卵ＤＥ焼きうどん♫♬
レオン犬 @cook_40041175
味の素が懐かしく美味しい味を引き出してくれます♡(｡￫ˇ艸￩)
このレシピの生い立ち
Happy-ひまわりさんの「《旦那の料理》 タマゴのり弁（丼）」レシピID：659188を食べて卵の味に感動♪
この味で最近はまって常備のうどんを…と思い、味の素をふんだんに入れて作ったら、美味しかったのでレシピに♡(｡￫ˇ艸￩)
ほっこり卵ＤＥ焼きうどん♫♬
味の素が懐かしく美味しい味を引き出してくれます♡(｡￫ˇ艸￩)
このレシピの生い立ち
Happy-ひまわりさんの「《旦那の料理》 タマゴのり弁（丼）」レシピID：659188を食べて卵の味に感動♪
この味で最近はまって常備のうどんを…と思い、味の素をふんだんに入れて作ったら、美味しかったのでレシピに♡(｡￫ˇ艸￩)
作り方
- 1
豚肉を★につけ、下味をつける。
野菜は適当な大きさに切る。 - 2
卵に☆を入れ、溶き卵を作りフライパンに油小さじ1/2を引いて熱し、入り卵を作り取り出しておく。
- 3
２の後のフライパンに油大さじ1/2を熱し強火で豚肉を炒め、火が通ったら野菜を加え炒める。
- 4
野菜に火が通ったら、うどんを加え、水30ml程を加えうどんをほぐし炒め、水分が飛ばし、醤油、味の素で味を整える。
- 5
入り卵を戻し入れ、全体に熱を通すように、馴染ませる。
器に盛りつけ、きざみのりを乗せて出来上がり♪ - 6
2009.11.27皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡(｡￫ˇ艸￩)
有難うございます♫♬ -
コツ・ポイント
野菜はお好きなものでなんでもいいと思いますが、葱（玉葱でも♪）は入れたほうが美味しいと思います。
強火でざっと火を通して仕上げると美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18071615
