おひたしリメイク!白和えに変身!

ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
東京

少し残ったおひたしをリメイク
翌日は別物小鉢に変身!
このレシピの生い立ち
いつも大量に作って残ってしまうおひたし、翌日も食べるはめに・・・
白和えに変身させて、別物1品にしちゃえ!

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材料

2人分
  1. 残ったおひたし 適量
  2. 絹ごし豆腐 ミニ1パック
  3. ★すりごま 小さじ1~
  4. かつお節 ひとつまみ
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1~
  6. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豆腐は軽く水切りしておく

  2. 2

    ボールに1の豆腐と★印の材料を入れてよく混ぜる

  3. 3

    2のボールに残ったおひたしを入れてよく混ぜ合わせれば出来上がり

  4. 4

    お好みでめんつゆの量は加減してください

コツ・ポイント

ごま油を入れると風味良く仕上がります
すりごまはタップリ目が美味しいです
お好みでおろし生姜を加えても美味しいです

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レシピ作者

ちょこ☆ちょこ
に公開
東京
結婚25年目、子供の居ない専業主婦です。いかに手を抜いて、美味しく食べれるか?なんてことをテーマにお料理しています^^;ゆる~く塩分・カロリー・脂分など気にしています。ボーっとしてるのでwコメント等気づいてないことがありましたらご容赦願います^^;
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