作り方
- 1
春菊を洗い、はじめに葉を持ち茎だけを30秒茹でてから全体を30秒茹でる。
- 2
春菊の水を切り、3〜4cm程度に切る。
- 3
おひたし、白和え、胡麻和えの材料をそれぞれ混ぜ合わせてから、春菊と和える。
コツ・ポイント
おひたしのだし醤油がない場合は、醤油と顆粒だしで代用する。
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