作り方
- 1
まいたけは小房にしてお醤油をふり、ラップをしてレンジで２分チンする。
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- 2
キュウリを薄切りにし塩もみして少し置く。
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- 3
あら熱がとれた 1 に軽く絞った２のキュウリと海苔の佃煮と胡麻油を混ぜて
出来上がり～～♪
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コツ・ポイント
まいたけにふるお醤油、キュウリのお塩は控えめで大丈夫です。少し濃いめにしたかったら最後にお醤油を足して下さい。
まいたけをチンしたら別の容器で和えた方が時短です。
まいたけはエリンギなどに代えても美味しいです♪
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サッと作れ、箸休めにぴったりの一品です。仕上げにゴマや鰹節をかけても。ビールのおつまみにもオススメですよ。
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