◎生姜が際立つ・皿うどん◎

haha*chef
haha*chef @cook_40060155

冷蔵庫にある お野菜・お肉・魚介類
なんでも入れちゃえ トロットロ
アッツアツで召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除にピッタリです♪

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材料

3人分
  1. 白菜 1/8
  2. 白葱 1本
  3. ピーマン 2個
  4. ニンジン 1/2
  5. 椎茸 2個
  6. もやし 1袋
  7. 豚バラ肉 100g
  8. 蒲鉾 板半分
  9. *ウェイパー 小2(お味をみながら加減)
  10. *胡椒 適量
  11. *生姜 適量
  12. **片栗粉 小2(水溶きにしてください)
  13. 揚げた麺 市販でも OK

作り方

  1. 1

    中華鍋で豚バラ肉を油で炒めます
    パサパサになるので
    しっかり炒めないようにね

  2. 2

    食べやすい大きさに
    野菜達を切ってね

    人参から炒め
    材料をどんどん入れて行きます

  3. 3

    まんべんなく
    炒まったら、お湯をたっぷり注ぎいれます

  4. 4

    そこへ*を入れて
    しんなりするまで
    中火で火を通します
    必ず味見をしてね

  5. 5

    白菜の芯がしんなりしたら
    **を入れて
    あんの強さはお好みで
    揚げた麺にかけて
    出来上がり

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