ねぎの甜麺醤炒め
Yiniカフェ料理教室 @cook_40063525
シンプルな炒め物ですが、ねぎの甘みが出てごはんがすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
ねぎが大量にあるので、メインとして調理しました。
ねぎの甜麺醤炒め
シンプルな炒め物ですが、ねぎの甘みが出てごはんがすすむおかずです。
このレシピの生い立ち
ねぎが大量にあるので、メインとして調理しました。
作り方
- 1
ねぎ、たけのこ、油あげを幅2cm長さ5cmの大きさに切る。
-
- 2
ごま油以外の調味料をすべて合わせる。
-
- 3
フライパンにごま油を入れ、ねぎを炒める。
-
- 4
ねぎが香ばしくなったら、たけのこと油あげを入れて炒める。
-
- 5
合わせ調味料を加える。
-
- 6
全体に混ぜたらできあがり。
-
コツ・ポイント
*事前に調味料を合わせて加えると味のバランスがよくなる。
*ねぎがよく火を通したら甘みが出る。
Yiniカフェ料理教室主宰。北京生まれ、食育インストラクターと野菜コーディネーター資格を持ち二児の母です。カロリーをきちんと計算しながら美味しいレシピを考えているので、レシピの量を守って参考すれば助かります。研究しながら時々レシピを直しますので、参考する直前に確認してもらったらうれしいです。ブログもよろしくね。https://cafedeyini.cookpad-blog.jp/
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