7分★小松菜の炒め煮★

chiacchi
chiacchi @cook_40125785

すぐできる、白米にピッタリおかず!
このレシピの生い立ち
大学に通うために一人暮らしをする
妹用レシピ!

7分★小松菜の炒め煮★

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材料

  1. 小松菜 一束
  2. お揚げ 一枚
  3. サラダ油 適量
  4. ①和風顆粒だし ティースプーン一杯
  5. ②砂糖 大さじ一杯
  6. ③醤油 小さじ二杯
  7. ④麺つゆ(2〜3倍濃縮) 小さじ一杯
  8. 白ごま(あれば) 適宜

作り方

  1. 1

    小松菜をよく洗って、3センチ幅に切る

  2. 2

    お揚げも細切りにする

  3. 3

    フライパンを温めて、油を引いたら

  4. 4

    小松菜を入れたら、手早く①〜④までを順に入れる

  5. 5

    お揚げも入れて、軽く混ぜる

  6. 6

    すぐ蓋をして、火を少し弱めて4分ほど待つ

  7. 7

    全体的にしんなりしていれば完成

  8. 8

    白ごまをふりかけて、出来上がり!

コツ・ポイント

甘めが苦手な場合は、砂糖を半分にしてもOK
しっかり煮たい場合は蓋をしてからプラス5分!

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chiacchi
chiacchi @cook_40125785
に公開
以前タイに住んでいたので、アジア料理が大好きです。屋台料理が好きで、試行錯誤で作ってみたりしています。インドカレーもうまく作れるよう奮闘中!
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