切干大根と桜エビの煮物
keijyumaru @cook_40052089
お弁当に常備しておくと便利な１品です。水で戻したりせず、手間をかけずにできます。
このレシピの生い立ち
カルシウムはたっぷり摂りたい。
切干大根と桜エビの煮物
お弁当に常備しておくと便利な１品です。水で戻したりせず、手間をかけずにできます。
このレシピの生い立ち
カルシウムはたっぷり摂りたい。
作り方
- 1
鍋に切干大根と桜エビと、ヒタヒタの水を入れ、最初は強火で、沸騰したら弱火で煮る。
- 2
大根が柔らかくなったら醤油とみりんを入れ強火で煮切る。
コツ・ポイント
切干大根も桜エビも水で戻さない。
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