作り方
- 1
ジャガイモは小さく切って潰せる位柔らかくなるまでレンジにかける。玉ねぎはみじん切り。ジャガイモはマッシャーで潰す。
- 2
1とひき肉をボールに入れ、塩コショウを混ぜて混ぜる。まとまったら、ピンポン玉サイズに分ける。
- 3
卵と小麦粉を混ぜたものに2をつけ、パン粉をつけて油をひいたフライパンで焼く。油少な目で焼く感じでオッケー。
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- 4
両面色がついたらできあがり。
コツ・ポイント
コロッケの形を平たくするとより火が通りやすいです☆
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揚げないで ∘ ゜。❍ポテトコロッケ❍ 揚げないで ∘ ゜。❍ポテトコロッケ❍
油で揚げたコロッケは美味しいけど、パン粉が吸う油の量って結構すごい✩じゃがいもが美味しい、シンプルな焼きコロッケです♪
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その他のレシピ
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