簡単！揚げないポテトコロッケ グラタン風
ねむいねずみ♪ @cook_40222313
ポテトコロッケを食べたいけど揚げたくない…そんな時の、グラタン風ポテトコロッケです。
このレシピの生い立ち
ポテトコロッケが食べたくなり、揚げたくなかったので、グラタン風に。子供達にも好評でした。
写真のマヨネーズがかかっていない部分は、2才の子用です。
簡単！揚げないポテトコロッケ グラタン風
ポテトコロッケを食べたいけど揚げたくない…そんな時の、グラタン風ポテトコロッケです。
このレシピの生い立ち
ポテトコロッケが食べたくなり、揚げたくなかったので、グラタン風に。子供達にも好評でした。
写真のマヨネーズがかかっていない部分は、2才の子用です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り、ジャガイモを適当な大きさに切って水にさらす。
- 2
ジャガイモをゆでる。
- 3
玉ねぎに塩少々振りよく炒め、挽き肉を加えてパラパラさせながらよく炒める。炒めたら砂糖、醤油、みりんで味を整える。
- 4
3に、ゆでたジャガイモを加えて、潰しながらまぜる。タネ完成。
- 5
タネをグラタン皿に盛ったら、お好みでマヨネーズをかけ、パン粉をのせて、トースターかオーブンで焼いたら出来上がり♡
コツ・ポイント
ジャガイモを加える前に味を付けます。
砂糖、醤油の量は、味見して、足してみてください。
マヨネーズはお好みで。加えると、こくが出ます。
揚げないのでヘルシーですが、鶏肉にするとさらにヘルシーです。我が家は、鶏肉と豚肉を混ぜて作っています。
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