りんごを薄いくし型に切っておく。

薄力粉、ベーキングパウダー、シナモン、ジンジャーをあわせてふるう。

オーブンは１７０度にあたためておく。

ボールに卵を入れ、泡だて器で混ぜる。さらに、さとう、塩、サラダオイル、バニラエッセンスを順番に入れながらぐるぐる混ぜる。

ゴムベラか木べらに持ち替え、ふるった粉類を入れ混ぜる。もったりした生地ですが、粉っぽさがなくなればＯＫ。

１７０℃で約３０分焼く。竹串をさしてみて生地がついてこなければ焼き上がりです！　

※写真は材料以外のアーモンド（Honey Roasted ）を隙間に入れて焼いています。