高菜の卵とじ

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生の高菜が手に入ったら、ぜひ作ってみて!
このレシピの生い立ち
高菜と白魚の卵とじは小さい頃よく食べた料理!田舎から、高菜が送られてきたので作りました!

高菜の卵とじ

生の高菜が手に入ったら、ぜひ作ってみて!
このレシピの生い立ち
高菜と白魚の卵とじは小さい頃よく食べた料理!田舎から、高菜が送られてきたので作りました!

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材料

  1. 高菜 1束
  2. 2個
  3. 白魚(なくてもよい) 50g
  4. 白だし 適宜
  5. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    高菜は食べやすい長さに切る。
    卵はほぐしておく。
    白魚も軽く洗い水切りしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、高菜の固い部分から炒める。次に葉と白魚を入れて、白だしで調味する。

  3. 3

    最後に卵でとじて出来上がり!

コツ・ポイント

砂糖を少し加えて、甘じょっぱくても美味しい!

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社会人4年目の息子と社会人2年目の娘のママです(❁´ω`❁)韓国好きです*한국 사랑해( *ˊᵕˋ)
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