かしわご飯
しっかりと味付けしたかしわご飯を作りました。翌日はお茶漬けで頂くと、また違った味わいが楽しめます♪
このレシピの生い立ち
かしわご飯
作り方
- 1
お米を洗って水切りし、しいたけと昆布を水につけてだしをとり、かつおだしも用意する
- 2
鶏もも肉は小さめに切り、人参とごぼうはささがき、油揚げは細切りにする
だしをとった後のしいたけと昆布を細切りにする - 3
炊飯器に米、★と☆を入れ、2合の目盛りに水分量を調整(まずは★を入れ、次に☆のしいたけ&昆布だし、最後に鰹だしを入れる)
- 4
具(鶏もも肉、人参、ごぼう、油揚げ、しいたけ、昆布)を入れ、炊飯器のスイッチオン!
コツ・ポイント
作った翌日にお茶漬けにするのが我が家の習慣。しっかりとした味付けにしてる方が、お茶漬けにした時、妙に美味しいんですよねー。
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