もやしとニラ、キクラゲの炒め物

せいちゃんちゃん
せいちゃんちゃん @cook_40104985

安い野菜で美味しい炒め物を!
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピの覚書です。

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材料

  1. キクラゲ ひとつまみ
  2. もやし 一袋
  3. ニラ 一束
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ2
  6. 少々
  7. 白胡椒 少々
  8. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    キクラゲは水につけてやわらかく戻し、石づきの部分をのぞく。ニラは4~5cmの長さににざく切りにする。

  2. 2

    サラダ油を熱し、もやし、キクラゲを炒め、鶏がらスープを加え、手早く混ぜる。

  3. 3

    ニラの根本のほうを入れ、一炒めして残りのニラを加え炒め合わせ、塩コショウで調味する。

  4. 4

    お好みですりごまをかける。

コツ・ポイント

特にないです。

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レシピ作者

せいちゃんちゃん
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簡単!節約!美味しい!そんな料理が大好きで毎日、家族のお弁当作りに奮闘している22歳です…。
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