もやしとにらの炒め物
ＭＧＲＮＣＥ @cook_40118705
簡単！すぐ出来るもやし炒め！！
このレシピの生い立ち
あと一品がほしいが、時間のない時・・・
もやしとにらがあったので、作ってみました。
お肉がなくとも美味しいと好評でした。
もやしとにらの炒め物
簡単！すぐ出来るもやし炒め！！
このレシピの生い立ち
あと一品がほしいが、時間のない時・・・
もやしとにらがあったので、作ってみました。
お肉がなくとも美味しいと好評でした。
作り方
- 1
フライパンに水をはり、塩小さじ1、サラダ油少々を入れ煮立たせます。
にらをもやし位の長さに切ります。 - 2
1、のフライパンへもやしを入れます。炒めるので、茹で過ぎない様、早めにざるに上げます。
- 3
フライパンを熱し、サラダ油を少々入れ、にらを入れ、火が通る前に、2、のもやしを入れます。
- 4
3、にほんだし、ガラスープ、塩、こしょうを入れ、酒を振りさっと炒め、仕上がる寸前に醤油とごま油をまわしかけます。
コツ・ポイント
＊1.2の作業を必ずすることです。（茹で過ぎ注意）
＊炒め過ぎない様、手早く炒め、最後に醤油、ごま油を入れることです。
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