アプリでひらく作り方
- 1
ホウレン草ゎ半分に切り10秒お湯にくぐらせ水気をきり、ニンジンゎ5ミリくらいの細切りにしておく。玉ねぎゎみじん切り。
- 2
むね肉ゎ皮(後で使用)をとり、身ゎ横から切れ目をいれて開き状態にする。
- 3
肉に塩コショウをし、ホウレン草とニンジンを並べて巻いていく。巻いたものゎラップでキッチリ包む。
- 4
ラップで巻いた鶏肉に、4〜5箇所をつまようじで穴を開けておく。
- 5
鶏肉を少し深さがある耐熱皿に並べ、500wで3分→裏返して2分チンする。
- 6
(ソース)フライパンで皮を焼き油を出す、その油で玉ねぎを炒め色が変わったら皮を取り出し、弱火にして★を入れる。
- 7
(ソース)煮詰まって玉ねぎに色が染まったらソースのできあがり。
- 8
耐熱皿に出た水分をすてラップをとったら、好きな大きさに切り皿に盛る。照り焼きソースをかけて完成！
コツ・ポイント
味をしっかりつけたい場合ゎ、フライパンのソースの中に肉をつけながら弱火で煮込むといいと思います。…皮がスキな人ゎ捨てずに一緒に食べましょ〜
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