青のり風味の鮭のソテー
くろうさぎ、れもん @cook_40053404
パン粉に青のりを混ぜて焼くだけ。
表面サクサク、青のり風味が香ります。
このレシピの生い立ち
いつものソテーではつまらないので、青のりをパン粉に混ぜて、和風な感じに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭（サーモン）を切り分けます。
-
- 2
両面に片栗粉（小麦粉でも可）をつけます。玉にならないようにつけたらホロい落とします。
-
- 3
パン粉に青のりを好きな分混ぜて、鮭を卵→パン粉とくぐらせてから焼きます。
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- 4
フライパンに油を敷き、両面をしっかりと焼けば完成です。
（焼く際に蓋をして中まで熱を通しましょう） -
コツ・ポイント
焼いてソテーにしても良いですし、フライにしても良いです。
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