ぽかぽか生姜ハチミツ茶☆瓶詰保存
youmamachi @cook_40097974
冷え性の方や風邪予防、ダイエットにも効果的。寒い季節、寝る前に飲むと身体ぽかぽかです。
写真は☆生姜紅茶☆
このレシピの生い立ち
実家で採れた生姜。沢山貰って料理に使用してもまだ余る。瓶詰保存してしまえ！と思って。
ぽかぽか生姜ハチミツ茶☆瓶詰保存
冷え性の方や風邪予防、ダイエットにも効果的。寒い季節、寝る前に飲むと身体ぽかぽかです。
写真は☆生姜紅茶☆
このレシピの生い立ち
実家で採れた生姜。沢山貰って料理に使用してもまだ余る。瓶詰保存してしまえ！と思って。
作り方
- 1
生姜をよく洗い。皮をむきすりおろす。
- 2
鍋に1と残りの材料をすべて入れ火にかける。中火で混ぜながら約10分。
- 3
生姜に火が通りアメ色になれば出来上がり。
- 4
煮沸消毒した瓶に詰める。生姜湯や紅茶に溶かしてジンジャー茶に。
お料理などにも使えます。
コツ・ポイント
砂糖とハチミツが多く感じるかもしれませんが、生姜のピリピリ感が和らぐのに丁度いい分量かと思います。甘いのがお好きな方は飲む時お好みで砂糖などを足して下さい。
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