本場中国の味♪このレシピの生い立ち中華料理屋で食べた豆苗炒めがとても美味しくてまねしてみました。
豆苗はしっかり洗い、半分に切る。（写真の豆苗は黄色い豆苗です。）
フライパンにごま油を敷き、ニンニクを入れ香りが出てきたら豆苗を投入、炒める。
火が通ったら鶏がらスープの素と醤油を入れ更に炒める。
仕上げに七味をかけて完成。
ザーサイとしいたけを一緒に炒めてもおいしいです☆
水分が出ますが気にせず煮浸しのような感じで召し上がってください。
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