作り方
- 1
ニンニクを細かく刻み、フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、熱し、香りが出てきたら、シーチキンを入れます。
- 2
シーチキンを入れた後、塩、コショウをし、炒めたら、筍を入れ炒め、舞茸を入れ炒め、更にほうれん草を入れ炒めます。
- 3
塩、コショウ、梅昆布茶を入れて、混ぜた後、ニンニク醤油を壁面から入れます。
コツ・ポイント
シーチキンの油も使うのがポイント。
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