ニンニクを細かく刻み、フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、熱し、香りが出てきたら、シーチキンを入れます。

シーチキンを入れた後、塩、コショウをし、炒めたら、筍を入れ炒め、舞茸を入れ炒め、更にほうれん草を入れ炒めます。

塩、コショウ、梅昆布茶を入れて、混ぜた後、ニンニク醤油を壁面から入れます。