見て感激！食べて美味しい！ポークカレー♪
【働くママ】の工夫料理(^^♪
子供も大人も大好きなカレーライス。
盛付の工夫で 喜び倍増の
豪快なポークカレー！
このレシピの生い立ち
薄切り豚肉を一緒に煮込んだいつもの
ポークカレーを、見た目の工夫で
家族にとっても喜ばれました。
それからは、我が家のポークカレーは
豚カツ用肉が定番になりました！
（2015、1）
見て感激！食べて美味しい！ポークカレー♪
【働くママ】の工夫料理(^^♪
子供も大人も大好きなカレーライス。
盛付の工夫で 喜び倍増の
豪快なポークカレー！
このレシピの生い立ち
薄切り豚肉を一緒に煮込んだいつもの
ポークカレーを、見た目の工夫で
家族にとっても喜ばれました。
それからは、我が家のポークカレーは
豚カツ用肉が定番になりました！
（2015、1）
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に油を熱し、にんにくを炒めます。香りが出たら玉ねぎを入れ、じっくり炒めます。
-
- 2
玉ねぎがきつね色になったら じゃが芋・人参を入れてさらに炒めます
-
- 3
全体に油が回ったら★の水（湯）を沸騰させ、じゃが芋が「やや」やわらかくなるまで煮込み、火を止めルゥを入れ、５分放置。
-
- 4
ルゥが溶けたら 再度火をつけ☆を加え、じゃが芋がやわらかくなるまで煮込みます！
とろみがついたら◎の生姜を加えます。 -
- 5
煮込んでいる間に、フライパンに油を熱し豚カツ用肉を入れて塩・こしょうし両面焼きます。食べやすくカットします。
-
- 6
器にご飯を盛り、⑤の豚肉をたてかけるように並べ、④のカレーをかけます。
ご飯にパセリをふり出来上がり！ -
- 7
・・・
- 8
【2015.7.31】
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「ポークカレー」
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感謝☆感謝 - 9
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レンチンで楽チン！ポークカレー -
コツ・ポイント
※豚カツ用の厚い肉を焼いて添えることで、
その存在感に感動！
食べるといつも通り美味しいポークカレー！
※玉ねぎをしっかり炒め甘み倍増。
※牛乳でまろやか、はちみつでコク、ケチャッ
プとソースで味に深みを！決め手は生姜！
つくれぽ
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