プルコギ風焼肉
ライフ @cook_40053176
韓国風テイストメニュー
このレシピの生い立ち
お肉、魚介、野菜をふんだんに使ったメニューです。スタミナアップにピッタリです。
レシピ提供：エバラ食品工業株式会社
アプリでひらく作り方
- 1
イカは切れ目を入れ、玉ねぎは半月切りに、にんじんは短冊切り、ニラは5cm長さに、しめじは小房、エリンギは薄切りにします。
- 2
牛肉・イカ・エビ・たまねぎは「黄金の味」を加えて混ぜ合わせ、5～10分おきます。
- 3
ホットプレートに油を熱し、ニラ以外の材料を炒め、火が通ったらニラを加えて炒め、仕上げにごま油をかけて、出来上がりです。
コツ・ポイント
牛肉・イカ・エビ・たまねぎをあらかじめ漬け込むことがポイントです。漬け込むことでより深い味わいになります。また、フルーツベースのたれに漬け込むことで、お肉が柔らかくなります。
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