スナップえんどうのマヨネーズ焼き

まま蔵 @prey2615
茹でたスナップえんどうが基本だろうが、マヨネーズをかけて焼いてみた。この写真はちょっと焦げすぎたかな(^_^;)
このレシピの生い立ち
知人から自家栽培のスナップえんどうをいただいた。ただ、茹でて食べるだけじゃつまらない。。。。
スナップえんどうのマヨネーズ焼き
茹でたスナップえんどうが基本だろうが、マヨネーズをかけて焼いてみた。この写真はちょっと焦げすぎたかな(^_^;)
このレシピの生い立ち
知人から自家栽培のスナップえんどうをいただいた。ただ、茹でて食べるだけじゃつまらない。。。。
作り方
- 1
スナップえんどうは筋を取ってたものを1分ほど茹でてグラタン皿に並べる。
- 2
皮を取って薄く櫛切りにしたトマトをえんどうの上に乗せる
。 - 3
さらにその上にコーンフレークを乗せる。
- 4
マヨネーズをかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がりです。
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