小松菜と牛肉の豆板醤いため
ちょこれーと・アキラ @cook_40096956
しっかりした味付けなので、ビールのおともに！
丼にしても美味しい！！
そして、お弁当にも！！！
このレシピの生い立ち
小松菜って美味しい。その中でも旦那サマが好きな小松菜レシピ。しっかりした味付けなのでお弁当にも。
小松菜と牛肉の豆板醤いため
しっかりした味付けなので、ビールのおともに！
丼にしても美味しい！！
そして、お弁当にも！！！
このレシピの生い立ち
小松菜って美味しい。その中でも旦那サマが好きな小松菜レシピ。しっかりした味付けなのでお弁当にも。
作り方
- 1
【下ごしらえ】
・牛肉は、1cm幅に切る。
・小松菜は洗い、食べやすい大きさに切る。
・長ネギは小口切りにしておく。 - 2
ボウルに片栗粉以外の調味料Aを入れ、切った牛肉を入れて下味をつける。
★焼く直前に片栗粉を混ぜる。 - 3
フライパンにゴマ油（分量外 大さじ1～2）を入れ、小松菜を炒めます。
- 4
続いて、片栗粉を混ぜた[2]を投入し、よく炒めます。
- 5
調味料Bと、長ネギを入れ、よく絡ませます。
とろみがついてくれば、出来上がりでございますよ。
コツ・ポイント
・片栗粉は、焼く直前に混ぜる。
・調味料Bは混ぜておくとスムーズ。
・豆板醤はお好みでもう少し増やしても良いかも知れません。
・丼にするときは、刻みのり・ゴマを散らすと美味でした＾＾
■レシピカテゴリは、メインとなるものを中心にカテゴリ分けしております■(レシピ分けは、私の個人的な基準だったりします。とりあえず、何かしらどこかに分類されてる。ハズ。です。）つくれぽのお返事遅くなって申し訳ありません。カエルとか恐竜とかヘンテコな雑貨が好きな2児の母です。どうぞよろしくお願いします(･∀･)
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