卵と牛肉の甘辛炒め
夢cooking @cook_40095133
ご飯が進みます^ ^
黄色と緑が入っていて、味もしっかりついているので、お弁当にオススメです。
このレシピの生い立ち
牛肉がたくさんあったため。
卵と牛肉の甘辛炒め
ご飯が進みます^ ^
黄色と緑が入っていて、味もしっかりついているので、お弁当にオススメです。
このレシピの生い立ち
牛肉がたくさんあったため。
作り方
- 1
エリンギを割く。小松菜を適当な大きさに切る。
- 2
卵を溶き、Aを加えて混ぜ合わせる。
油を入れて熱したフライパンに卵液を入れて、ゴムベラなどを使い、大きめの炒り卵を作る。 - 3
卵を皿に出したら、フライパンに油を入れて、牛肉を炒める。
- 4
牛肉の色が変わってきたら小松菜を加え、全体に火が通ったらBを加え、1の卵も加えたら煮詰めるように炒める。
コツ・ポイント
卵にも味をつけることがポイントです。
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