春香る☆筍と牛肉と小松菜のオイスター炒め
管理栄養士いおな @cook_40025785
とろとろの牛肉とこりこりのタケノコ、しゃくしゃくの小松菜、食感が沢山あって面白いですよ〜！食が進みます☆
このレシピの生い立ち
急に暖かくなったので、タケノコが食べたくなって…！
春香る☆筍と牛肉と小松菜のオイスター炒め
とろとろの牛肉とこりこりのタケノコ、しゃくしゃくの小松菜、食感が沢山あって面白いですよ〜！食が進みます☆
このレシピの生い立ち
急に暖かくなったので、タケノコが食べたくなって…！
作り方
- 1
ビニール袋に牛肉とAを加えて、もみもみ。小松菜は3センチの長さに切る。タケノコは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。半分くらい火が通ったらタケノコを加えて炒める。油が回ったら小松菜を加えて炒める。
- 3
小松菜がしんなりとするまで炒めたら、Bで味付けする。あっという間に完成♡
コツ・ポイント
水煮タケノコは市販のが便利ですが、出回ったらぜひ自宅で自作してみてください。美味しさが全然違いますよ！きちんと瓶詰めすると、冷蔵庫で1年は持ちます！それ以上は…だいたい1年以内に消費するので分かりません〜^o^
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