にんじんの青のりきんぴら

えむらて。
えむらて。 @m_518

青のりの風味がおいしい~♪
人参のきんぴらです。
冷めてもおいしいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
お弁当にも使える冷めても美味しいおかずを考えていて作りました。

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材料

2~3人分
  1. 人参 2本
  2. 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 青のり 大さじ1~2
  7. ゴマ 大さじ1
  8. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は斜め薄切りにしてから細切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、人参を炒めます。青のり以外の調味料を加え、更に炒めます。

  3. 3

    調味料の汁気が飛んだら青のりと白ごまを加えて、全体に絡むように混ぜたら完成です。

  4. 4

    青のりの風味がとってもいい、きんぴらです。

コツ・ポイント

人参は炒めると柔らかくなるので、歯応えが残るくらいの細切りにするのがお勧めです!

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レシピ作者

えむらて。
に公開
マッキーとミスチルとうさぎとうちごはんが好きな ただの主婦。
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