お弁当に安心＊生モノ無しで手まり寿司
カリメロさま @cook_40069730
簡単だし、安上がりです☆
このレシピの生い立ち
予想最高気温28度の日にピクニックへf^_^;)
生モノなしで考えました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
材料は、21㎝角(7寸)の重箱ピッタリ一段分になります。参考までに。
- 2
酢飯を作り冷ましておく。
具材も準備する。
スライスしたなすの漬物、椎茸煮は、水気をキッチンペーパーで拭き取る。 - 3
ラップに酢飯をのせて丸める。
ご飯の量は。1つ当たり40gにすると、重箱にピッタリです♡ - 4
具をのせて、ギュッと絞って密着させて形を整える。
- 5
鰻の蒲焼きは2〜3㎝にカット。
生ハムはクルッと巻き、カイワレなどを飾る。 - 6
生ハムが心配な場合は、巻いた後、転がしながらフライパンで焼くと安心です。
- 7
枝豆を混ぜ、型抜きしたロースハムを飾りました。
- 8
薄焼き卵は花びら風に5枚切りスナップえんどうの豆を飾る。
- 9
そのまま詰めてもいいですが、6号のおかずカップに入れると扱いやすいです。
コツ・ポイント
生モノの豪華さでは敵わないので、色どりでごまかします。
安売りしてたので鰻にしましたが、いわしやサンマの蒲焼き缶詰でもいいかも☆
生ハムが人気ありそうだったので4個にしました。
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