鶏肉をチーズソースで
クックUTSOB3☆ @cook_40093092
焼き鳥風の味付けをした鶏肉を、チーズソースを絡めて頂きます。
このレシピの生い立ち
本当はグリルなどで炙ると良いのですが、フライパンで出来ないかなと思って作ってみました。
鶏肉をチーズソースで
焼き鳥風の味付けをした鶏肉を、チーズソースを絡めて頂きます。
このレシピの生い立ち
本当はグリルなどで炙ると良いのですが、フライパンで出来ないかなと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はお酒をまぶして、臭みを取っておきます。フライパンに、サラダ油を少しひいて、鶏肉を焼いていきます。
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- 2
全体に色が変わったら、たれを入れて絡めながら弱火で焼きます。たれが煮詰まるまでそのままで。
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- 3
この位煮詰まればＯＫです。
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- 4
ブルーチーズのソース（レシピID:18069955）を作ります。今回は、セロリを一緒に入れて作ります。
- 5
小鍋に材料を全部入れて、弱火でコトコト。チーズの周りの固いところは取り除きましょう。
- 6
お皿に鶏肉を盛ったら、チーズソースをかけて頂きます。
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コツ・ポイント
・お皿に盛る時に、鶏肉のたれは足さないようにしましょう。
・チーズソースを作る時に、ブルーチーズは薄く切っておいて下さいね。
・ブルーチーズのソースは、良ければレシピID:18069955を参照して下さいね。
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