量増しレシピ♪ブリ大根の韓国風炒め

♡ちょっぱる♡
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

たった2切のブリが色んな材料と炒める事で、量が増して、食べ応えのある一皿に変身!!
体ぽかぽか!ご飯がつがつ~♪
このレシピの生い立ち
たった2切れしかナイぶりの切り身を量増しして食べようと思って。

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材料

  1. ぶり切り身 2匹
  2. 大根 1/4本
  3. 人参 1/4本
  4. 長ネギ 1本
  5. キムチ 200g
  6. 結びこんにゃく 6個
  7. 調味料
  8. 100㏄
  9. だしの素 小さじ1
  10. 砂糖 小さじ2
  11. 適量
  12. 醤油 小さじ2
  13. 味噌 小さじ1
  14. おろししょうが 小さじ1

作り方

  1. 1

    ぶりは食べやすい大きさに切る。
    大根は輪切りにして、更に半分に切る。
    人参も輪切りにする。
    長ネギはスライス状に切る。

  2. 2

    大根と人参を耐熱皿に入れ、レンジで3分チンする。

  3. 3

    ぶりをフライパンで炒め、火が通ったら一度皿に上げる。

  4. 4

    ②とキムチとこんにゃくをフライパンに入れ、軽く炒め調味料を全部入れ味を調整する。

  5. 5

    味が調ったら、ぶりと長ネギを入れ、5分程煮詰めて完成です。

コツ・ポイント

濃いめがお好きな方は、キムチの量を増やしたり、味噌の量を増やすなど好みで調整してみて下さいね。

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レシピ作者

♡ちょっぱる♡
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774
に公開
食に関する全てが大好きアラフォ~主婦です。独学で『食生活アドバイザー』と『フードコーディネーター』の資格も取得しました♡主人と共通の趣味は食べ歩き。外食が多いので、お家では健康バランスを考えたお料理を心がけてます。(2016年5月10日より訳有りまして(´;ω;`)ニックネーム変更しました。)
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