白身魚のスイートチリソースがけ

Hotoyama
Hotoyama @cook_40069709

簡単にエスニック風味。ご飯にはもちろん、お酒のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
冷凍の鱈を消費したくて。

白身魚のスイートチリソースがけ

簡単にエスニック風味。ご飯にはもちろん、お酒のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
冷凍の鱈を消費したくて。

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材料

2人分くらい
  1. 白身魚(鱈など) 2切れくらい
  2. 片栗粉 適量
  3. サラダ油 適量多目
  4. スイートチリソース 50cc~100ccくらい
  5. 白ネギ(お好みで) 5センチ分くらい
  6. パクチー(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    白身魚を食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体にまぶします。

  2. 2

    温めたフライパンにサラダ油を多目にひき、揚げ焼きにします。

  3. 3

    スイートチリソースを入れ、全体に絡ませたら出来上がり!お好みでねぎのみじん切りを入れ、パクチーを添えて下さい。

コツ・ポイント

なんのコツもなく、とても簡単です!お好みで、もやしや、豆苗などの温野菜を添えて下さい。

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