もやしと牡蠣ピカタのお好みソース味☆
ドレミィ @cook_40038750
今が旬のプリップリの牡蠣を食べましょう♪
このレシピの生い立ち
広島と言えば牡蠣、オタフクお好みソースなのでコラボさせました♫
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣はよく洗って水気をとる
小麦粉をまぶして溶いた卵につける - 2
もやしをごま油で炒めて軽く塩コショウし皿にのせる
- 3
もやしを炒めたフライパンをキッチンペーパーでふき油を入れ牡蠣を焼いていく
裏返して酒をふりかけて残りの卵を流し入れる - 4
卵が固まったら火を消しソースを入れる
もやしの上にのせて青のりをかけて出来上がり
コツ・ポイント
小麦粉、卵をからませることで牡蠣が縮むのを防ぎます
マヨネーズをかけてもおいしかったです
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