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麻婆春雨
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麻婆春雨-レシピのメイン写真

麻婆春雨

みっちゃん０４１８
みっちゃん０４１８ @cook_40055401

たけのこの歯ごたえがありおいしいです
このレシピの生い立ち
20年程前にママ友に教えてもらいました
それからたけのこの季節には毎年作っています

たけのこの歯ごたえがありおいしいです
このレシピの生い立ち
20年程前にママ友に教えてもらいました
それからたけのこの季節には毎年作っています

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みっちゃん０４１８
みっちゃん０４１８ @cook_40055401

たけのこの歯ごたえがありおいしいです
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20年程前にママ友に教えてもらいました
それからたけのこの季節には毎年作っています

たけのこの歯ごたえがありおいしいです
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20年程前にママ友に教えてもらいました
それからたけのこの季節には毎年作っています

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材料

3人分
  1. 緑豆春雨 100g
  2. 豚ミンチ 150g
  3. ●ねぎ 大1
  4. ●生姜 大1
  5. ●ニンニク 大1
  6. ★干し椎茸 2〜3枚
  7. ★玉ねぎ 1/2個
  8. ★たけのこ 50g
  9. ★ピーマン 1個
  10. トーバンジャン 適量
  11. 中華スープ(ペーストタイプで) 300cc
  12. 酒 大さじ2
  13. 醤油 大さじ2
  14. 塩 適量
  15. ごま油 適量
  16. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ●と★をみじん切りする

  2. 2

    サラダ油で●を炒め香りを出す

  3. 3

    その中にトーバンジャンと★を入れて炒める

  4. 4

    豚ミンチを加え炒めて味付けをする

  5. 5

    湯がいた春雨を入れて煮詰める

  6. 6

    仕上げにごま油を垂らす

コツ・ポイント

緑豆春雨を使うこと

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みっちゃん０４１８
みっちゃん０４１８ @cook_40055401
2015/05/04 13:06に公開
お料理大好きママです。得意料理は野菜を使った料理です！！
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