パプリカの彩りマリネ

きゅいじーぬはびっつ
きゅいじーぬはびっつ @cook_40112317

簡単に作れる常備菜です。お弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
彩りのよいパプリカを使って、簡単にできるレシピを考えました。

パプリカの彩りマリネ

簡単に作れる常備菜です。お弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
彩りのよいパプリカを使って、簡単にできるレシピを考えました。

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材料

4人分
  1. パプリカ 1個
  2. パプリカ 1個
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. レモン 大さじ1
  5. はちみつまたは砂糖 小さじ1
  6. 小さじ1/4
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    パプリカはそれぞれ種をとり、薄切りにする。

  2. 2

    1を耐熱容器に入れて、砂糖、塩、こしょう、レモン汁、オリーブオイルの順に加えて軽く混ぜる。

  3. 3

    500Wのレンジで4分程加熱し、軽く混ぜる。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

加熱時間は、パプリカがしんなりすれば4分より短くても構いません。
冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べるのがおすすめです。

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きゅいじーぬはびっつ
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管理栄養士きゆ〜ぴ〜のブログ おいしく楽しく食べて健康に!http://s.ameblo.jp/kewpie-mayo1-20をはじめました(o^^o)良かったらのぞいてみてくださいね!
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