レタスとミニトマトのミートソース丼♡
mih0＊ @cook_40117544
苦手なミニトマトを利用してミートソースに！
パスタではなくご飯とのコラボにしました！
レタスたっぷりで野菜も摂れます♡
このレシピの生い立ち
安売りのミニトマトがたくさん余っていたので♡
レタスとミニトマトのミートソース丼♡
苦手なミニトマトを利用してミートソースに！
パスタではなくご飯とのコラボにしました！
レタスたっぷりで野菜も摂れます♡
このレシピの生い立ち
安売りのミニトマトがたくさん余っていたので♡
作り方
- 1
ミニトマトを半分に切り、タッパーに入れラップをしてからレンジで1分チンします！
トマト味濃縮の水分がたくさん出ます♡
-
- 2
玉ねぎと人参をみじん切りにします！大きめの方が歯ごたえがあります♡
-
- 3
豚ひき肉を炒め、2を加えて塩こしょうします！
-
- 4
しんなりしてきたら、チンしたミニトマトと☆を加え弱火でぐつぐつ！これでミートソースの出来上がり(‾▽‾)
-
- 5
レタスは千切りに！
-
- 6
ご飯をよそって、こんな感じにドドンと盛ります！
ミートソースが余ったら翌朝食パンにチーズと合わせてピザトースト風に！
-
- 7
だいすきな半熟目玉焼き♡
べちゃっ！
失敗‥(´・∀・｀) -
- 8
出来上がり♡
レタスもミートソースもたっぷり！黄身がとろけておいしさUPです！レタスにお好みでマヨネーズをかけても♡
-
コツ・ポイント
ミニトマト少なめだったのでケチャップでカバーしてます！
今回はハーフ&ハーフにしましたが、ご飯→レタス→ミートソースと乗っけ丼にすると混ぜやすいですね♡
ご飯をガーリックライスにしたり、ミートソースの下にとろけるチーズを挟めてもおいしそう！
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