オクラはヘタをとり、立て四つに切ってさっと茹でる。

もやしもさっとゆでる。

きゅうりは乱切りにする。

1,2,3をボウルにいれ、めんつゆ、しょうが、ゴマをふってさっと混ぜ、できあがり。