鶏レバーのバルサミコ煮

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loveloco @cook_40043101

簡単においしく栄養補給ができます。赤ワインにぴったり。
このレシピの生い立ち
鉄分補給のためにレバーをおいしく

鶏レバーのバルサミコ煮

簡単においしく栄養補給ができます。赤ワインにぴったり。
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鉄分補給のためにレバーをおいしく

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材料

2人分
  1. 鶏レバー 200g
  2. バルサミコ酢 100cc
  3. 白ワイン 100cc
  4. 黒胡椒 少々
  5. ローリエの葉 2枚
  6. 赤唐辛子 2本

作り方

  1. 1

    鶏レバーは血合いをよく取り除き、大き目の一口大に切り分ける

  2. 2

    小鍋に材料を全部入れ、中火で7~8分ほど火を通す

  3. 3

    火を止めたら蓋をして10分ほどおいたらできあがり

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