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コンソメジュレの彩りサラダ
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コンソメジュレの彩りサラダ-レシピのメイン写真

コンソメジュレの彩りサラダ

さえここ♪
さえここ♪ @cook_40126522

彩りが綺麗で涼しげになるおもてなしサラダです
このレシピの生い立ち
夏らしいサラダを作りたくて

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材料

2人分
  • フリルレタス 1/4
  • ベビーリーフ 一袋
  • ミニトマト(赤、黄) 4個
  • アスパラ 2本
  • グレープフルーツ 4切れ
  • コンソメジュレ 100ml
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作り方

  1. 1

    アスパラは一口サイズに切り、電子レンジで1分加熱後、オリーブオイルを塗りノンフライヤーで180度5分加熱。冷ましておく

  2. 2

    トマト、リーフ類は食べやすい大きさに切る

  3. 3

    コンソメジュレを作る

  4. 4

    山を作るように盛る。真ん中が重みで凹みやすいため、リーフ→トマトやグレープフルーツ→またリーフを重ねるで高さを出す。

  5. 5

    最後にジュレを散りばめる

コツ・ポイント

アスパラは冷ましておかないと他の野菜がしなるので注意。
真ん中に山が作れるよう重ねるのがポイント

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さえここ♪
さえここ♪ @cook_40126522
2015/05/04 07:21に公開

このレシピのキーワード

サラダ レタス アスパラ ミニトマト グレープフルーツ

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