ヘルシーフロランタン
あーぼー @cook_40030838
いくつか工程があるものの簡単に出来ました。米粉を使っているせいか、クッキー生地がサクサクやわらかです。
このレシピの生い立ち
アーモンドスライスをたくさん頂きフロランタンを作ろうと思ったのですが、小麦粉がなく米粉で代用。生クリームの代わりに豆乳を使ってみました。ちょっとした手間で美味しく出来ました。
ヘルシーフロランタン
いくつか工程があるものの簡単に出来ました。米粉を使っているせいか、クッキー生地がサクサクやわらかです。
このレシピの生い立ち
アーモンドスライスをたくさん頂きフロランタンを作ろうと思ったのですが、小麦粉がなく米粉で代用。生クリームの代わりに豆乳を使ってみました。ちょっとした手間で美味しく出来ました。
作り方
- 1
マーガリンに砂糖を加えよくすり混ぜる。とき卵を4回に分けて加えその都度よく混ぜる。
- 2
米粉を2回に分けて加え、ゴムべらで切るように混ぜる。(ポロポロしてまとまりにくいが)ひとまとめにして冷蔵庫で30分休める
- 3
アーモンドスライスをクッキングシートを敷いた天板に広げ150度に温めたオーブンで6分ほどカラ焼きする。
- 4
★印の材料を耐熱容器に入れレンジで4分加熱する。
- 5
②の生地をクッキングシートを敷いた天板に伸ばす。フォークで穴をあけ180度のオーブンで10分焼く
- 6
④に③を絡ませ、⑤で半焼きの生地の上に敷き詰める。180度のオーブンでさらに15分焼く。
- 7
焼き色を見ながら焼きあげる。片方だけに焦げ目がついてきたら天板の向きを変えてもよいかな。
- 8
生地の表面がプクプクしなくなり、こんがり焼き色がついたら完成。
- 9
粗熱が取れたら切り分ける。完全に冷えると硬くて切りにくい＆生地が割れてしまうので注意。
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❋パイシートで★アーモンドフロランタン❋ ❋パイシートで★アーモンドフロランタン❋
生地にパイシートを使うことで、よりサクサクに、そして簡単にフロランタンが出来ちゃいます♪伸ばして混ぜてのせるだけww
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18081419
