オリーブオイルと三温糖を混ぜ

卵も割り入れそのまま混ぜ

米粉も加えます

ゴムベラで混ぜると艶のある生地ができるので

そのままクッキングシートへ

四方から包みこみ何となくスクエア型になるよう均一の厚みに整えます

こんな感じ

天板にスライドしてのせて

フォークで穴をあけます

余熱した170℃オーブンで15分焼きます

その間にアーモンド生地を作ります

オイルと三温糖と蜂蜜と豆乳を小さめのフライパンに入れて火にかけます

豆乳の水分を飛ばすようにぐつぐつと

木べらで混ぜていきます

気泡が色づき、木べらを擦り付けた時に、底がみえるようになったら火を止めて下さい

素焼きアーモンドを入れます

9の生地の上に広げて

再度170℃オーブンで20分追い焼きをします
※これ以上だと焦げるかも？です
ご家庭のオーブンでご判断下さいm(__)m

熱いうちに火傷に気をつけてお好みの大きさに格子にカットします

冷ましたら完成です

今回使用の米粉です

※種類により仕上がりがでますので生地の分量は多少前後するかと思います
ご家庭のご判断でお願いします

yesmamaさん
元祖素敵なフロランタンレシピをありがとうございました！！

2024.2.6更新
トップ10入
皆々様ありがとうございます☆
yesmamaさん♡ありがとうございます☆
感謝です！