セロリとにんじんのきんぴら
たぷぐち @cook_40035324
シャキシャキのセロリとにんじんを使ってきんぴらを作ってみました。
このレシピの生い立ち
大量のセロリと色のきれいな金時人参で何か作れないか･･･と思ってきんぴらにしてみました。
セロリとにんじんのきんぴら
シャキシャキのセロリとにんじんを使ってきんぴらを作ってみました。
このレシピの生い立ち
大量のセロリと色のきれいな金時人参で何か作れないか･･･と思ってきんぴらにしてみました。
作り方
- 1
セロリは筋をとって千切りにする。人参は皮をむいて千切りにする。タカの爪は種を取り除き輪切りにする。
- 2
フライパンにごま油とタカの爪を入れ，火にかけ人参を炒める。人参に油が回り少ししんなりしたらセロリを加え炒める。
- 3
セロリに油が回ったら★の調味料を入れからめていく。全体に混ざったら器に盛る。白ごまを振って出来上がり。
コツ・ポイント
セロリのシャキシャキ感を残したいのであまり炒めすぎないで下さい。
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