きゅうりとスモークサーモンのピンチョス

スペインの居酒屋料理で、１口ぶんずつ楊枝で刺して出すので食べやすく、パーティーにぴったりです。それに作るのも簡単(1)
このレシピの生い立ち
先月末に義母の古希（７０歳）のお祝いをしました。パエリアをしたので、それに合わせてスペイン料理の前菜として作りました。華やかでワインの肴にもぴったりで喜んでもらえました。